Die besten Teesorten - worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

Tee ist ein Getränk aus der Pflanze Camellia sinensis. Es verfügt über eine alte Geschichte und eine unglaubliche Popularität. Es wird vermutet, dass der erste Tee in China in Gegenwart des damaligen Kaisers zubereitet wurde.

In den Läden der Welt finden Sie viele Sorten des beliebten Getränks: Grün, Schwarz, Weiß, Puer, Oolong und so weiter. Obwohl sie alle aus einer Pflanze hergestellt werden, gibt es spezifische Unterschiede zwischen ihnen.

So wählen Sie den besten Tee aus: Auswahlkriterien

Bei der Auswahl eines Getränks sollten die folgenden Merkmale berücksichtigt werden:

1. Spezifische Geschmackspräferenzen und Kostenniveau. Der Preis eines Pakets beginnt bei einem harmlosen Budgetbetrag und erreicht den Wert mehrerer Gehälter einer durchschnittlichen Person. Wenn also ein Teefan für ein teures Getränk bankrott geht, wofür er viele Dinge aufgeben muss, wird er keine lang ersehnte Befriedigung bringen. Höchstwahrscheinlich wird eine Person hohe Erwartungen an einen teuren Kauf haben, was den Geschmack möglicherweise nicht rechtfertigt. Daher sollte sich jede Person von ihrem eigenen Einkommen leiten lassen und daran denken, dass alle Teesorten aus einer Pflanze hergestellt werden. Das gleiche gilt für den Geschmack. Sie müssen sich an jeden Tee gewöhnen. Selbst die teuerste Sorte kann bei einer unerfahrenen Person nicht die angenehmsten Empfindungen hervorrufen. Nicht weniger wichtig ist das Brauen des Getränks. Perfekt zubereiteter Tee ist eine Kunst. Seine Empfindung ist eine Melodie, die sich erst noch verlieben wird.

1. Frische Mit diesem Wort ist nicht das Verfallsdatum gemeint, sondern die Lagerzeit des Tees. Richtig vorbereitete Blätter können mehrere Jahrzehnte gelagert werden. Mit der Zeit verlieren sie jedoch ihre Qualitäten: Das Aroma verschwindet, der Geschmack wird weniger ausgeprägt, die Farbe ändert sich. Es gibt Tees, die mit der Zeit immer besser werden.Für andere Arten gilt die Regel: Je näher das Produktionsdatum am Kaufzeitpunkt liegt, desto besser.

1. Die Qualität der Blätter. Schlechter Tee kann keinen guten Tee machen. Hierfür sind jedoch spezielle Kenntnisse erforderlich, die Aufschluss darüber geben, aus welchem ​​Rohstoff ein wohlschmeckendes und aromatisches Getränk hergestellt wird. Jede Teesorte hat ihre eigenen Auswahlregeln.
2. Der Geschmack und das Aroma von Tee. Dies sind die Hauptqualitäten, für die das Getränk selbst gekauft wird. Ihre Wahrnehmung hängt von den spezifischen Vorlieben einer Person ab. Das heißt, was ein Teeliebhaber mag, mag einen anderen hassen. Es gibt jedoch einen gewissen Mittelweg, den alle Hersteller bei der Herstellung von Rohstoffen für das Getränk einhalten.

Welcher Tee ist besser zu wählen: Tee-Kennzeichnung

Auf den Teepaketen sind alle Informationen angegeben, die Käufer zum Zeitpunkt der Getränkeauswahl suchen. Es ist teilweise mit speziellen Markierungen verschlüsselt, aber sein Studium wird nicht schwierig sein.

Unter den spezifischen Daten können Sie das Produktionsdatum und das Ablaufdatum sehen. Für den letzten Indikator werden einige Jahre ab Herstellungsdatum der Rohstoffe zugewiesen. Je frischer die Blätter sind, desto aromatischer und schmackhafter ist das fertige Getränk. Das Gewicht einer Packung ist Standard (in Gramm): 50, 100, 250 oder 500.

Teeproduzentenland

Bekannte russische Hersteller:

• “Orimi Trade” - produziert die Marken Greenfield, Tess und “Princess Noori” (Kandy, Java, Gita);
• "Unilever" - Marke Lipton, Conversation, Brooke Bond;
• “May” - Marken “Lisma”, Curtis, “May Tea”.

Ausländische Lieferanten:

• "Dilmah" - Ceylon-Tee von der Insel Sri Lanka;
• "Twinings", "Ahmad", "Riston", "Akbar" - Produkte aus englischer Produktion.

Das Land, in dem Tee verpackt ist

Diese Linie zeigt den Ort, an dem der rohe Tee angebaut wurde. Wenn daher in der Herstellung und Produktion unterschiedliche Länder angegeben sind, handelt es sich um eine Fälschung einer bekannten Marke.

Herstellungsmethoden

• Ortodox - Tee von Hand hergestellt, um die Anzahl der beschädigten Blätter zu minimieren. Manchmal wird diese Markierung in "klassisch" geändert.
• "CTC" - eine spezielle Maschine verdreht Teeblätter.
• "Pure" - ein Rohstoff einer bestimmten Sorte, der nicht mit anderen Arten von Blättern gemischt wird.
• "Blended" - mehrere Sorten werden in einem Tee gemischt. Diese Methode wird verwendet, um einen einzigartigen Geschmack oder ein einzigartiges Aroma zu erhalten.

Die Größe des Teeblatts

Die Markierungen zeigen die Größe und die Geschmackseigenschaften von Teeblättern. Mit ihrer Hilfe können Sie Rohstoffe geeigneter Qualität auswählen:

• FOP - große Blätter mit Knospen;
• FP - grobe Rohstoffe mit Spitzen;
• LooseLeaf - mittelgroße Blätter;
• BP1 - mittelgroße Rohstoffe mit großen Partikeln;
• BP2 oder BOPF - Tee aus mittelgroßen Blättern, in denen kleine Stücke und Staub sichtbar sind;
• Bigleaf - großblättrige Rohstoffe ohne Nieren;
• BOP - mittelblättrige Rohstoffe für hochwertigen Tee;
• BPS - minderwertige Rohstoffe aus mittleren Blättern;
• OP - große saftige Blätter, die von den Pflanzenspitzen gesammelt wurden;
• P - gewöhnliche große Blätter;
• PS - minderwertiger Tee aus großen Blättern;
• Vollkorn - ganze große Blätter.

Diese Liste kann mit den Abkürzungen für den kleinen Blatttee ergänzt werden:

• PD, PF - Rohstoffe mit großen Partikeln;
• F, FD, FNGS - Tee mittlerer Qualität;
• D - minderwertige Rohstoffe aus Teestaub;
• RD, SRD, SFD, GD - das sind Produktionsabfälle.

Für diese Art von Tee werden die Rohstoffe in Granulatform verdreht oder in speziellen Beuteln verpackt. Wenn die Größe der Blätter es zulässt, können sie komprimiert und später als Tabletten verkauft werden.

In vielen Fällen fällt bei der Herstellung hochwertiger Teeblätter Abfall an. Daraus werden Rohstoffe gewonnen, die der Qualität des teureren Getränks in nichts nachstehen. Solche Packungen sind an den entsprechenden Markierungen zu erkennen: GOPF, BFOP, BOPF.

Standardabkürzungen können durch weniger gebräuchliche Markierungen ergänzt werden. Ihr Ziel ist es, den Verbraucher über die zusätzlichen Eigenschaften von Tee zu informieren:

• B - starker Tee aus gebrochenen und verdrehten Rohstoffen;
• Longleaf - Rohstoffe aus langen Blättern;
• F (Blumen) - in der Zusammensetzung des Tees wachsen duftende Blätter nur neben den Knospen der Pflanze;
• F (Fanning's) - Aussaat einer hochwertigen Sorte, die in Teebeuteln verpackt ist;
• T - Rohstoffe mit Pflanzenknospen, die dem fertigen Getränk ein leichtes Aroma und einen zarten Geschmack verleihen;
• G - die besten Blätter eines Teestrauchs;
• S (Special) - Rohstoffe aus vielen Sorten, die geschaffen wurden, um einen bestimmten Geschmack und Geruch zu erzielen;
• S (Souchong) - Blätter vom Boden der Pflanze;
• FBOPF - starker und duftender Tee aus mittelgroßen Blättern;
• BOP1 - Rohstoffe mit langen Blättern und einem hellen Geschmack des fertigen Getränks;
• FTGFOP - ein hochgradiger großblättriger Rohstoff, der viele Knospen (Spitzen) enthält;

• TFBOP - Durchschnittlicher Blättertee mit Tips;
• GBOP - Hochwertiger starker Blatttee.

Bester schwarzer Tee

Tee schwarze Prinzessin Nuri Alpine

Schwarztee-Prinzessin Nuri Vysokogorny belegte in der Yandex-Marktwertung den 1. Platz. Käufer gaben ihm 5 Punkte. Verpackung - 100, 250 Gramm. Kosten - von 41 bis 138 Rubel.

Besteht aus kleinblechigen Rohstoffen. Tee hergestellt in Sri Lanka.

Tee Prinzessin Nuri Ceylon Pekoe

Der beste schwarze Teebeutel

Tee Greenfield Kenyan Sunrise

Die Bewertung von abgepackten schwarzen Tees wurde von Greenfield Kenyan Sunrise angeführt. Yandex Market gab ihm die Höchstpunktzahl - 5 Punkte. Kosten - von 111 bis 297 Rubel.

Tees dieser Marke werden in Kenia hergestellt.

Tee Tess Vergnügen

Den zweiten Platz belegte Tess Pleasure Black Tea. Seine Punktzahl beträgt 5 Punkte. Rohstoffe werden in Säcken verpackt und nach bestimmten Geschmacksrichtungen verpackt: Apfel, Zitrone oder Hagebutten. Herstellungsland - Russland. Kosten - von 59 bis 192 Rubel.

Bester grüner Tee

Greenfield Flying Dragon Tea

Der führende Platz in der Liste der Grüntees ist Greenfield Flying Dragon - 4,5 Punkte. In der Verpackung großflächige Rohstoffe aus russischer Produktion. Kosten - von 73 bis 157 Rubel.

Tee Ahmad Tee Jasmin

Ahmad Tee Jasmin Grüntee - Nummer 2. Das Ergebnis ist 5 Punkte. Grobe Rohstoffe werden in China verpackt. Teeblätter haben einen charakteristischen Jasmingeschmack. Kosten - von 97 bis 265 Rubel.

Beste Grünteebeutel

Tee Han mit Salz und Pfeffer Instant, 3 in 1

Unter den abgepackten Grüntees belegte Tea Han mit Salz und Instant-Pfeffer den 1. Platz, 3 zu 1. Punktzahl - 5 Punkte. Der Geschmack des Getränks ähnelt schwarzem Pfeffer. Kosten - von 229 bis 270 Rubel.

Tee Greenfield Green Melissa

Grüner Tee Greenfield Green Melissa belegte den 2. Platz. Er wurde mit 5 Punkten bewertet. Sachets werden in Packungen mit bestimmten Geschmacksrichtungen verpackt: Zitronenmelisse, Zitrone oder Minze. Herstellungsort - China. Kosten - von 232 bis 288 Rubel.

Beliebte Sorten von Puer

Tee YIGUEShen Puer

Der Yandex-Markt gab dem Tee IGUEShen Puer den ersten Platz. Käufer bewerten es mit 5 Sternen. Standardverpackung - 100 oder 357 Gramm. Hersteller - FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Kosten - ab 830 Rubel.

Puer Shu Tee

2. Platz - Puer Shu Tee "Prune". Seine wohlverdiente Bewertung von 5 Sternen. Der Produktionsort für gepresste Rohstoffe ist FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Verpackung - 357 Gramm. Die Kosten betragen 308 Rubel.

Beliebte Mate-Sorten

Tea Mate Parjarito Tradicional

Erstkäufer geben Mate Parjarito Tradicional Tee. Bewertung - 5 Sterne. Herstellungsort - Paraguay. Kosten - von 280 bis 1390 Rubel.

Mate - Südamerikanischer Stärketee

Auf dem zweiten Platz stand Mate - South American Tonic Tea. Er wurde mit 5 Sternen bewertet. Kosten - 180 Rubel.

Beliebte Oolong-Sorten

Oolong-Tee Greenfield Milky Oolong

Den ersten Platz auf den Seiten des Yandex-Marktes belegte Greenfield Milky Oolong Oolong Tea. Ergebnis - 5 Punkte. Teebeutel werden nach Geschmack verpackt: Milch oder Malve. Produktionsgebiet - China. Kosten - von 67 bis 111 Rubel.

Tea Oolong Teacher Dairy

Auf dem zweiten Platz stand Teacher Dairy Oolong Tea. Aufgrund des charakteristischen Milchgeschmacks erhielt er 5 Punkte. Herstellungsort - China. Kosten - 550 Rubel.

Beliebte Sorten von weißem Tee

Tea Clipper Bio-Weißtee mit Pfefferminze

1. Platz - Clipper Weißer Bio-Tee mit weißem Pfefferminztee. Ergebnis - 5 Punkte. Duftende Sachets schmecken nach Minze. Die Kosten betragen 265 Rubel.

Tee Curtis Weiß Bountea

Der zweite Platz ging an Curtis White Bountea White Tea. Käufer bewerteten es mit 4,5 Punkten. Duftende Rohstoffe werden in Pyramiden und in Packungen mit bestimmten Geschmacksrichtungen verpackt: Pitaya, Rosenblätter und Apfel. Das Herkunftsland ist China. Kosten - von 62 bis 112 Rubel.