Marmorbeschichtete Pfannen - Vor- und Nachteile, Merkmale und Hersteller

Antihaftbeschichtung von Pfannen aus Marmor. Ein großer Vorteil ist der Ausschluss von Ruß von Küchenutensilien und die hohe Festigkeit der Oberflächenschicht

Eine neue Ära in der Herstellung von Küchengeräten unter Einsatz innovativer Technologien: Pfannen mit einer einzigartigen Marmorbeschichtung. Das tägliche Kochen in der Küche wird zum Kinderspiel, da Sie nicht viel Zeit zum Mischen der Produkte benötigen und sich in der Nähe des Ofens aufhalten müssen, damit das Gericht nicht verbrennt. Immerhin wird auf die Pfannen eine spezielle Schutzschicht aus Marmorkomposition aufgebracht. Ergonomische Eigenschaften stehen im Vergleich zu Analoga an einer der höchsten Stellen. Bei jeder Wärmebehandlung gibt es eine Vielzahl von Gerichten.

Das Verfahren zum Entwickeln von Bratutensilien wurde unter Verwendung von Testtests einer verbesserten Teflonschicht entwickelt. Die Hersteller experimentierten mit der Zusammensetzung der Beschichtung, um die Verschleißfestigkeit zu erhöhen, verschiedene Materialien zu mischen, erschien ein neuer Typ, Modelle von Bratpfannen.

Solche Küchenutensilien sind auf der ganzen Welt gefragt, die Verfügbarkeit der Einhaltung aller Umweltstandards, ein sicherer Betrieb in der Haushaltsindustrie, mit superstarken Oberflächeneigenschaften der Pfannen. In jedem guten Geschäft gibt es eine große Auswahl an Marmorprodukten mit einem guten Ruf, was eine Garantie für die Qualität des vorgestellten Sortiments an Bratgeschirr darstellt. Bei der Auswahl einer Bratpfanne ist es wert, darauf zu achten.

Marmor wird auf Geschirr aus verschiedenen Grundmaterialien wie z. B. leichtem und starkem Aluminium aufgebracht. Dadurch werden die Eigenschaften der Wärmeleitung um ein Vielfaches erhöht, und der gesamte Bereich der Pfanne wird gleichmäßig erwärmt. Je dicker die Schicht aufgetragener Marmorsplitter ist, desto länger ist die Lebensdauer der Küchenutensilien, das ideale Verhältnis von Boden und Seiten der Pfanne beträgt 6: 3,5 mm.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Besonderheiten marmorbeschichteter Bratpfannen, ihre Vor- und Nachteile, die Auswahl des richtigen Bratgeschirrs, Tipps zur schonenden Pflege und Reinigung sowie darüber, welcher Hersteller heute der bekannteste ist.

Marmorbeschichtete Pfannen - Unterschiede und Merkmale der Beschichtung

Die Technologie der Verwendung von Marmorchips für Bratpfannen. Tatsächlich ist das Besprühen mit Marmorpartikeln eine erfolgreiche Designlösung, die zur Abwesenheit von Marmor beiträgt

• Im Gegensatz zu Marmor Braten Teflonpfannehaben einen stabileren Schutzfilm (Schicht) gegen äußere, unerwünschte Faktoren (Kratzer, Reinigungsmittel mit Zusatz von festen Mikropartikeln usw.). Sie haben sich im Langzeitbetrieb und bei der Erhaltung eines ansehnlichen Erscheinungsbildes bestens bewährt. Das ungewöhnliche Außendesign von Pfannen kann mit den teuersten Bratprodukten mithalten.
• Marmorsplitter profitieren in vielerlei Hinsicht im Gegensatz zu Keramikbeschichtungen, bei denen die Gefahr besteht, dass sie bereits aus geringer Höhe herunterfallen und während der Reinigung chemischen alkalischen oder abrasiven Produkten ausgesetzt werden.
• Diese Art von Pfannen wird zum größten Teil in Fabriken in China und Korea hergestellt.
• Der Preis für Marmorpfannen ist ziemlich erschwinglich, nicht nur für die privilegierte Klasse, sondern auch für die Wirtschaft, was die Zugänglichkeit und Beliebtheit bei den Verbrauchern sicherstellt.
• Keramik, Teflon-Beschichtung wird vom Hersteller nicht für die Verwendung auf Kochflächen mit Induktionsarbeiten empfohlen, dies gilt jedoch nicht für Marmorpfannen.
• Es gibt Modelle von Pfannen mit Marmorsplittern, deren Beschichtung einem Bienenstock (Bienenwabe) ähnelt, einer rautenförmigen und zelligen Oberfläche. Dies erhöht die Qualität des Garprozesses, die gleiche Fläche der Erhitzung der Pfanne. Solche Pfannen werden von Liebhabern des Bratens bei hoher Hitze geschätzt, wobei sich eine knusprige Kruste in solchen Gerichten bildet, wie: Pfannkuchen, geröstete Brotscheiben, Kartoffeln, Spiegeleier und viele andere.
• Geschirr spülen ist einfach und nicht lästig, auch ein kleines Kind in der Küche kommt damit zurecht. Lassen Sie uns näher auf die Minuspunkte und Pluspunkte von Marmorpfannen eingehen, die auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit stehen.

Vor- und Nachteile

Es gibt keine Dinge, die nur eine Seite der „Medaille“ haben, wie viele Hausfrauen, so viele Meinungen über die Qualität, Eigenschaften des Produktes, insbesondere eine Bratpfanne mit Marmorbeschichtung. Nach Meinung der Verbraucher kann die Beliebtheit bestimmter Arten von Kochgeschirr die wichtigsten Vor- und Nachteile hervorheben.

Vorteile:

1. Maximale Sicherheit, ausgezeichnete Festigkeitsindikatoren des Kochgeschirrs gegen mechanische Einflüsse;
2. Die minimale Zeit für eine vollständige Erwärmung der Bratutensilien (enorme Kosteneinsparungen für die Bezahlung des Stroms bei Verwendung dieses Ofentyps);
3. Die Vielfalt der Verwendung dieser Pfannen auf verschiedenen Arten von Öfen, Kochfeldern;
4. Ein moderner Ansatz zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln mit maximaler Konservierung aller nützlichen Substanzen in Produkten ohne die Verwendung von Öl beim Garen. Ideal für Menschen, die eine gesunde Ernährung befürworten;
5. Die Marmorbeschichtung wird unter Verwendung moderner Mehrschichttechnologie entwickelt, um die Haltbarkeit der Antihaftbeschichtung zu erhöhen. In verschiedenen Modellvarianten ist ihre Anzahl 2, 3 oder 5;
6. Wissenschaftliche Studien, die mehrere Tests bestanden haben, bestätigen die Umweltsicherheit von Bratpfannen unter Verwendung von Marmorsplittern beim Kochen.
7. Die Eigenschaften von Marmor und Metall im Ofen ermöglichen es Ihnen, die gesamte Oberfläche während des Erhitzens mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung vom Brenner einzufangen.
8. Problemloses Waschen, Reinigen der Pfanne. Mit der erlaubten Verwendung von normalen Waschgelen, Pulvern, aber mit der erwünschten Verwendung eines weichen Tuches oder Schwammes;
9. Leicht und wendig in der Hand, ist das Kochen auf einem solchen Ofen ein Vergnügen.

Nachteile:

• Einige Hersteller erlauben die Verwendung von Eisenspateln, scharfem Besteck direkt in der Pfanne, aber um einen solchen „Helfer“ in der Küche lange Zeit zu bewahren, lohnt es sich, das Geschirr schonender zu behandeln, indem schonendere Gegenstände mit einer Pfanne in Kontakt gebracht werden.
• Es ist nicht akzeptabel, aus großer Höhe zu fallen, während des Kochens oder Reinigens auf die Pfanne zu klopfen, um eine Störung der Struktur der Antihaftschicht zu vermeiden.
• Einer der wichtigsten Nachteile, die bei fast allen Antihaft-Pfannen auftreten, ist ihre Empfindlichkeit gegenüber Temperaturbedingungen. Ein scharfer Sprung von kalt nach heiß und umgekehrt führt nur zu einer Beschädigung der Beschichtung und zur Bildung unerwünschter Mikrorisse. Das Ergebnis wird ein Kraftverlust sein und in naher Zukunft - der erzwungene Austausch eines Küchengeräts durch ein neues;
• Das Vorhandensein von Modellen von Produkten aus "Stein" mit einer fehlenden Abdeckung im Standard-Kit des Herstellers zunächst. Der Preis ist viel niedriger, aber mit einem weiteren Wunsch, einen separaten Teil der Pfanne zu kaufen, müssen Sie 1/3 des Betrags aus dem Kauf von Kochgeschirr geben, manchmal ist diese Entscheidung unangemessen teuer.

Lebensdauer und Pflege der Marmorbeschichtung

Geschirr aus Marmor. Es ist unprätentiös in der Wartung und die Lebensdauer ist im Vergleich zu Teflonpfannen ziemlich lang

Es gibt eine Reihe von Empfehlungen des Herstellers, die den natürlichen Verschleiß des Frittierprodukts verringern, und die Tipps der Besitzer dieses wunderbaren Kochgeschirrs. Schauen Sie sich diese genauer an:

1. Die Hauptbedingung für das Verlassen der Pfanne, das Sauberhalten der Pfanne, um die Lebensdauer zu verlängern, ist das regelmäßige Trockenschmieren der Pfanne mit etwas Öl, das mit einem Papiertuch abgerieben wird, das überschüssiges Fett aufnimmt.
2. Es ist besser, die Zusicherung der Hersteller des zugelassenen automatischen Waschens mit einem Geschirrspüler als letzte Möglichkeit zu belassen, da der manuelle Reinigungsmodus viel sicherer ist.
3. Das Geschirr zu oft einweichen und für lange Zeit lohnt es sich nicht, um die Marmorschicht nicht zu zerstören;
4. Das Kratzen, Abkratzen von getrockneten Speiseresten mit Besteck oder anderen Gegenständen ist nicht die beste Idee. Gießen Sie warmes Wasser mit einem Tropfen eines normalen Reinigungsmittels für eine kurze Zeit, um das Problem zu lösen.
5. Es ist unerwünscht, gekochte Lebensmittel in solchen Pfannen aufzubewahren.
6. Das Erwärmen der Pfanne im Leerlauf führt zu einer Verformung des Küchengeräts und einem Verschleiß der Beschichtung, wobei sich kleine Risse in der Marmorschicht bilden.
7. Die Verwendung spezieller Spatel für die Antihaftbeschichtung von Pfannen ist völlig unangebracht und effektiver als ein Eisenlöffel.
8. Harte Bürsten sind nicht zum Waschen von Pfannen dieses Typs geeignet.
9. Für die Aufbewahrung von Geschirr ist es besser, freien Platz zuzuteilen (ein separates Regal, ein Haken für einen Griff). Sie sollten das Prinzip eines „Turmgebäudes“ mit anderen Küchenutensilien nicht auf eine Marmorpfanne anwenden.
10. Beachten Sie beim Betrieb von „Steingeschirr“ die Temperaturgrenzen von 250 Grad (max.).

Wie wählt man eine gute. Bekannte Hersteller

Die Wahl einer Bratpfanne für jede Hausfrau ist nicht die einfachste, der Preisunterschied, eine große Anzahl von Modellen und Herstellern lässt Sie ernsthaft darüber nachdenken, welches der Marmorgerichte das solideste ist. Schauen Sie sich unbedingt die wichtigsten Punkte an, auf die Sie beim Kauf einer Pfanne achten sollten:

• Technische Eigenschaften. Das Verhältnis von Gewicht und Gesamtabmessungen ist die beste Lösung für die Auswahl von Geschirr. Es sollte bequem in der Hand liegen. Der Gewichtswert wird durch die Dicke der Seiten und des Bodens des Produkts beeinflusst. Je dichter die Struktur, desto größer die Masse.
• Sichtprüfung der Beschichtung. Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Kochgeschirr keine Chips, rauen Oberflächen oder Dellen aufweist.
• Stifttyp. Es gibt verschiedene Arten: geformter Griff (oft aus Kupferlegierung), abnehmbar (für den intensiven Gebrauch im Ofen geeignet) und mit Gummi überzogen (nicht erhitzbar, rutschfest mit nassen Händen);
• Durchmesser Diese Auswahlbedingung wird von jedem Verbraucher in Abhängigkeit von der Anzahl der Familienmitglieder und der künftigen Menge der zu kochenden Lebensmittel ausschließlich individuell geprüft.
• Das Vorhandensein einer Abdeckung. Vielleicht gibt es nicht einen großen Prozentsatz von Käufern, die aus Gewohnheitsgründen ein begrenztes Budget haben, um eine Pfanne ohne Deckel zu kaufen. In der Folge wird der Kauf eines Einzelteils jedoch teuer, das Beste ist Glas für eine visuelle Beurteilung der Bereitschaft des Gerichts.

Auf dem Markt für Küchengeräte gibt es nicht nur eine große Auswahl an Antihaftpfannen selbst, sondern auch Marken und Entwickler von Marmorgeräten. Methoden und Technologien zur Herstellung hochwertiger Marmorbeschichtungen gehören zu vielen Unternehmen in europäischen Ländern, die automatisierte Produktion selbst befindet sich jedoch häufig in chinesischen und koreanischen Fabriken. Schauen Sie sich die Liste der bekanntesten Hersteller an:

• Dänische Marke Fissman. Hat einen eigenen Online-Shop, in dem eine riesige Auswahl an Küchenzubehör und -werkzeugen, Edelstahlbesteck und Pfannen mit Marmorbeschichtung angeboten werden;

Fissmann

• Deutsch anerkannte Qualität weltweit vertreten durch Stoneline. Der Hersteller ist voreingenommen bei der Herstellung von "Stein" -Geschirr mit Antihaftbeschichtung.

Stoneline

• Eine andere Firma aus Deutschland Fissler. Es hat sich als Hersteller von Pfannen mit Marmorbeschichtung auf professioneller Ebene etabliert, darunter:

Fissler

• Japanischer Hersteller Noryoku. Eine Besonderheit der antihaftbeschichteten Marmorpfannen ist eine einzigartige Herstellungsmethode. Produkte werden von Hand hergestellt und sind wie jede nicht automatisierte Arbeit wertvoll und unterscheiden sich nicht nur durch höhere Kosten, sondern auch durch die Qualität der Produkte.

Noryoku

• Einer der ältesten und bewährten italienischen Hersteller von Marmorgeschirr Kunstgranit. Die Gerichte dieser Marke sind auf dem russischen Markt weithin bekannt.

Kunstgranit

• Inländischer Hersteller von Marmorschalen - Kukmara. Bequeme, praktische und langlebige Produkte mit durchdachten technischen Eigenschaften für russische Verbraucher;

Kukmara

• Marmorsprühwannen SCOVO. Sie nehmen in Russland aufgrund der Qualität der Materialien und eines hohen Maßes an Verschleißschutz eine führende Position ein.

SCOVO

• Eine relativ junge Pfannenfirma, die Marmorpartikel verwendet - Gevura. Für die hochwertige Leistung von Antihaftbeschichtungen haben eine Vielzahl von Hausfrauen die Herzen erobert.

Gevura