Der Fleischwolf ist fest in unser Leben getreten. Mit seiner Hilfe können Sie Hackfleisch oder Kartoffelpüree kochen. Zuerst erschienen manuelle, dann elektrische, beide Arten werden gleichermaßen zum Hacken von Fleisch, Gemüse, Obst und Crackern verwendet. Es gibt nur eine Funktion - Schleifen, aber zur Vorbereitung auf die Arbeit stellt sich manchmal die Frage, wie man ein Messer richtig einführt. Ohne dies funktioniert der Fleischwolf nicht richtig.
In dem heutigen Artikel werden wir uns die Montage und Demontage eines manuellen und elektrischen Modells genauer ansehen. Das Hauptaugenmerk wird darauf gelegt, wie und wo Messer in einen Fleischwolf eingebaut werden. Diese Anleitung soll Ihnen helfen, das Gerät zu beherrschen und problemlos Hackfleisch, Kartoffelpüree und andere Gerichte zuzubereiten.
Typischer manueller Fleischwolf
Arten von Fleischwolf
Es gibt zwei Arten von Fleischwolf. Elektrische, große und mittlere Leistung. Erstere verarbeiten erfolgreich alle Arten von Lebensmitteln - geädertes oder sogar gefrorenes Fleisch, weshalb sie viel praktischer sind als handgemachtes - Sie müssen nicht warten, bis das Fleisch aufgetaut ist, sondern können sofort mit dem Zerkleinern beginnen. Darüber hinaus kann ein elektrischer Fleischwolf nicht nur Fleisch zu Hackfleisch zerkleinern, sondern auch in kleine Würfel schneiden.
Verschiedene Arten von Düsen ermöglichen es Ihnen, eine bestimmte Menge an am Ausgang gewonnenem Fleisch einzustellen. Mit einer detaillierten Studie wird es möglich sein, die grundlegenden Unterschiede im Schema zu verstehen Fleischwolfgeräte nein - beide sind in ihrem Schema ähnlich. Nachdem Sie verstanden haben, was und wo angebracht ist, können Sie problemlos alle Schrauben, Messer und Befestigungselemente für Ihr Gerät installieren.
Elektrischer Fleischwolf "Mulineks"
Die wichtigsten Details des Fleischwolfs
Der Unterschied in der Struktur der Geräte ist zwar gering, aber es besteht immer noch. Zunächst analysieren wir den manuellen Gerätekreis. Sie haben die folgenden Elemente in ihrem Gerät:
- Hauptgebäude
- Befestigungsschraube zur Befestigung des Pibors am Tisch
- Eine spezielle Schraube treibt das Fleisch im Koffer an und hilft, es unter die Messerklinge zu bekommen. Dies ist eines der Hauptelemente.
- Gitterbefestigungselement
- Bodengrill
Meist besteht das Gehäuse aus Stahl mit einer Beimischung von Aluminium. Ältere Modelle bestehen aus Gusseisen und sind daher schwerer und korrosionsanfälliger. Das Messer ist auf der einen Seite konvex und auf der anderen flach. Auf der zweiten Seite befinden sich die Kanten, die das verarbeitete Lebensmittel in kleine Stücke schneiden. Das Loch folgt perfekt der Form der viereckigen Spitze der Schraube, so dass das an seiner Stelle eingesetzte Messer sicher an der Schraube befestigt ist. Die Schraube sichert auch das Gitter, das mit einem speziellen Ring am Auslassrohr befestigt ist.
Ersatzteile aus dem manuellen Modell
Wie installiere ich ein Messer?
Die Funktionsfähigkeit eines Küchengeräts hängt in hohem Maße von der richtigen Installation der Komponenten ab. Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen, um bei der Sammlung keinen Fehler zu machen.
- Platzieren Sie die Schnecke zunächst im Gehäuse. Das längere Gewindeende sollte durch die Rückwandöffnung austreten
- Schrauben Sie den Scroll-Knopf an die Schraube
- Verriegeln Sie den Griff mit einer speziellen Klemme
- Setzen Sie nun das Messer direkt ein. Befestigen Sie dieses Element mit der flachen Seite nach außen und der konvexen Seite nach innen. Somit wird das Messer genau so eingebaut, wie es stehen soll
Fertig Jetzt geht es nur noch um den Kleinen: Installieren Sie den Grill und befestigen Sie ihn mit dem Befestigungsring. Durch Anbringen des Fleischwolfs am Tisch können Sie mit der Arbeit beginnen.
Bei falscher Installation zerkleinert das Messer kein Fleisch.Natürlich drückt die Schraube alles auf den Grill, aber da die Klingen das Fleisch nicht hacken können, bleibt es im Inneren und verstopft am Ende. Achten Sie daher auf den korrekten Einbau des Messers.
Reihenfolge der Installation aller Elemente
Regeln für die Montage eines elektrischen Fleischwolfs
Das elektrische Modell ist sperriger Ausrüstung. Bevor das Fleisch in den Häcksler gelangt, passiert es den Trichter und gelangt dann mithilfe spezieller Schiebemechanismen in den Trichter. Einige Modelle können nicht nur Hackfleisch herstellen, sondern auch das Fleisch in Würfel schneiden. Die Ausrüstung wird gemäß dem folgenden Schema zusammengebaut:
- Wie beim manuellen Modell wird zunächst eine Schraube in das Gehäuse eingeführt
- Der nächste Schritt ist das Einsetzen eines Rings mit mehreren Löchern
- Das doppelseitige Messer wird ebenfalls flach aufgestellt
- Jetzt befestigen wir das Gitter mit mittelgroßen Löchern
- Setzen Sie ein anderes Messer
- Jetzt setzen wir ein kleineres Gitter und befestigen alles mit einem speziellen Ring
Somit wird Fleisch einer doppelten Verarbeitung unterzogen. Im Allgemeinen ist das Schema fast identisch mit dem bei der Montage eines herkömmlichen manuellen Modells verwendeten. Die Messer müssen auch hier auf der rechten Seite montiert werden, sonst schneiden sie einfach nichts. Elektrische Fleischwölfe mit hohen Produktionskapazitäten haben eine enorme Energieversorgung, so dass auch gefrorene Stücke zerkleinert werden können. Wenn die Leistung der Geräte niedrig oder mittel ist, werden nur frische Produkte zerkleinert.
Elektrischer Fleischwolf und Komponenten
Jedes Modell hat seine eigenen individuellen Eigenschaften. Manuelle unterscheiden sich praktisch nicht voneinander. Elektrische Modelle haben unterschiedliche Kapazitäten und Fähigkeiten. Alle von ihnen funktionieren stabil, vorausgesetzt, sie sind korrekt zusammengebaut - der Mechanismus des Geräts reagiert genauso empfindlich auf Montagefehler wie jeder andere. Wenn Sie die Reihenfolge beim Einbau des Messers einhalten, haben Sie keine Schwierigkeiten bei der Fleischverarbeitung. Das Wichtigste ist, dass das Messer mit der flachen Seite nach außen und mit der konvexen Seite in das Gehäuse eingesetzt wird.
