Kompatibilitätstabelle für Mehrkochschüsseln und welche Schüsselabdeckung ist besser für das Kochen und die menschliche Gesundheit

Der Slow Cooker ist ein unverzichtbarer Helfer in jeder Küche. Nichts ist einfacher und schmackhafter als Gerichte, die mit Dampf in Ihrem eigenen Saft zubereitet werden. Wenn Sie sich für diesen kleinen Koch in der Küche entscheiden, sollten Sie viele Kriterien berücksichtigen: vom Aussehen bis zur Funktionalität. Eines der wichtigsten Merkmale eines jeden Multicookers ist seine Schüssel. Je nach Volumen und Deckung passt es zu verschiedenen Modellen und beeinflusst den Geschmack von Gerichten. Um festzustellen, welche Schüssel für einen Multikocher geeignet ist, sollten Sie die Kompatibilität verschiedener Modelle im Voraus untersuchen.

Multikocher mit Füllung

Unterschiede in Multikochschüsseln

Jede Schüssel hat Eigenschaften, wodurch sie zu einem idealen Gericht für die Zubereitung bestimmter Gerichte wird. Bei der Auswahl eines Geräts ist Folgendes zu beachten:

• Schüsselgröße;
• äußere Beschichtung;
• ob es eine Messskala im Inneren gibt;
• Hersteller;
• die Anwesenheit von Stiften.

Redmond Bowl

Der erste Unterschied zwischen allen Containern, der es wert ist, beachtet zu werden, ist ihr Volumen. Im Verkauf finden Sie das Gerät oder einzelne Behälter mit einem Fassungsvermögen von 2-7 Litern. Das von den Herstellern am häufigsten in ihren Geräten verwendete Volumen entspricht Durchschnittswerten von 3,5 - 5 Litern. Ein derart langsamer Kocher eignet sich für eine Familie mit mehreren Personen oder für Personen, die mehrere Tage im Voraus kochen möchten.

Für diejenigen, die kleine Mengen von Lebensmitteln benötigen, für eine, maximal zwei Mahlzeiten, sind kleine Schalen mit einem Fassungsvermögen von 2 bis 3 Litern geeignet. Miniaturmodelle sind kompakt und haben einen geringen Energieverbrauch. Für eine kleine Familie oder Menschen mit einem kleinen Kind sind sie daher die beste Option.

Griffe sind ein schöner Vorteil, so dass Sie die Tasse bequem tragen und befüllen können. Da diese Form jedoch nicht von allen Gerätemodellen unterstützt wird, müssen Sie diese Funktion berücksichtigen, wenn Sie einen separaten Tank kaufen.

Slow Cooker Bowl mit Deckel zur Aufbewahrung im Kühlschrank

Messskala ist in der Regel in den meisten vorgestellten Modellen vorhanden. Wenn Sie die Wahl haben, den Tank mit oder ohne gemessene Teilung zu entnehmen, ist es besser, bei der ersten Option anzuhalten. Die Waage hilft dabei, sich nicht mit der Menge der Zutaten zu verwechseln, und vereinfacht den Garvorgang erheblich.

Zu beachten ist auch die Marke der erworbenen Schale. Einige Hersteller, wie Redmond, Polaris, Panasonic oder Philips, haben sich seit vielen Jahren auf die Herstellung von Multikochern spezialisiert und versuchen, die besten Materialien und neuen Technologien in ihren Produkten zu verwenden. Die von einer erfahrenen Marke gekaufte Kapazität kann eine längere Lebensdauer und mehr Komfort garantieren.

Wir bekommen die Schüssel mit den Griffen vom Multikocher

Das letzte, wichtigste Kriterium betrifft die Art der Beschichtung der Schüssel. Jeder Multikocher wird mit einem Standardtank mit der vom Hersteller festgelegten obersten Schicht geliefert. Abhängig davon eignet sich die Schüssel besser zum Backen, Braten oder für andere Lebensmittelvorgänge. Zum Verkauf stehen separate Behälter, die für verschiedene Modelle von Multikochern geeignet sind.

Wichtig! Vor dem Kauf des Geräts muss jeder Käufer entscheiden, ob die Standardkapazität für ihn geeignet ist, welche Beschichtung für die Multikochschüssel besser ist und sofort eine zusätzliche kaufen sollte.

Arten von Beschichtungen

Die Kapazität des Multikochers wird aus Aluminium oder Stahl gegossen.Die zweite Option ist typisch für Schnellkochtöpfe, die mit Druck kochen. Die äußere Schicht ist je nach Hersteller für verschiedene Modelle unterschiedlich. Es gibt 3 Beschichtungsoptionen für eine Multikochschüssel:

• ohne äußere Schicht. Diese Kapazität gehört zur Kategorie der Öko-Gerichte. Die Schüssel selbst wird aus Edelstahl oder Aluminium geschmolzen und ist für die Lebensmittelindustrie geeignet. Diese Art der Beschichtung ist sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Arten von Kratzern, mechanische Beanspruchung. Plus, diese Fähigkeit in seiner Vielseitigkeit für jede Aktion: Direkt in ihm können Sie einen Mixer, Mixer, Messer und Klingen aus jedem Material verwenden. Der Nachteil ist das mögliche Verbrennen von Lebensmitteln;

Edelstahlschüssel

• Antihaft, einschließlich Teflon. In einem Behälter mit einer solchen Oberfläche können Sie alle Gerichte kochen. Es mischt keine Gerüche und bewahrt sie nicht in ihrer Struktur. Solche Schalen sind sehr schlagfest, können aber von Metallgegenständen zerkratzt werden, dies ist ihr Hauptnachteil. Es ist besser, beim Kochen Küchenutensilien aus Silikon oder Kunststoff zu verwenden. In den Kühlschrank zu stellen, um scharfe Temperaturschwankungen für solche Schalen zu erzeugen, ist ebenfalls nicht wünschenswert, sie können reißen;

Antihaft-Schüssel

Silikon-Multikocher-Set

• Keramik. Diese Beschichtung hält sehr großen Graden (bis zu 450 °) stand. Alle Substanzen in ihrer Struktur sind völlig natürlich und setzen beim Erhitzen keine schädlichen Substanzen frei. Keramikschalen sind teuer, können leicht zerbrechen und zerkratzen, wenn Werkzeuge verwendet werden, die aus anderen Materialien als Kunststoff und Silikon bestehen. In der Regel fügt der Hersteller dem Bausatz sofort mehrere für die Oberfläche geeignete Zubehörteile hinzu. Die Hersteller empfehlen, solche Behälter nicht in der Spülmaschine zu waschen.

Keramikschale

Die Wirkung verschiedener Beschichtungen auf die menschliche Gesundheit

Wie alle anderen Werkzeuge für die Zubereitung von Lebensmitteln werden auch alle Arten von Multikochschüsseln von den Aufsichtsbehörden einer detaillierten Analyse und Untersuchung unterzogen. Diese Aufmerksamkeit ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass viele Geräte zum Kochen für Babys gekauft werden.

Teflonschale mit abnehmbarem Griff

Fakten und Mythen über Gesundheitsrisiken von Mehrkochschüsseln Person:

• Teflongefahr beim Erhitzen. Beim Erhitzen setzt das Material Substanzen frei, die den Körper schädigen. Tatsächlich tritt die Freisetzung von Schadstoffen nur bei Temperaturen über 200 ° C auf, während alle Arten von Geräten beim Erhitzen 175 ° C nicht überschreiten können;
• Säure im Blut. Die von amerikanischen Wissenschaftlern durchgeführten Experimente zeigten das Vorhandensein schädlicher Säuren im Blut der gesamten untersuchten Bevölkerung. Der Grund wurde Essen genannt, das in Teflon-Gerichten gekocht wurde. Es wurden jedoch keine Beweise dafür gefunden, dass Substanzen im Körper aufgrund der Verwendung von Multikochern gefunden wurden.

Standard-Teflonschale im Multicooker-Set

• Chemikalien. Keramikbeschichtung kann auf Aluminiumbasis nur bei Temperaturen über 1000 ° C aufgebracht werden. Daher verwenden Hersteller Chemikalien zum Löten. Es bestand die Meinung, dass diese schädlichen Elemente beim Erhitzen mit Lebensmitteln vermischt werden. Es wurden keine Beweise gefunden.
• Nickel. Experten halten dieses chemische Element für ein gefährliches Merkmal von unbeschichteten Schalen. Es ist gefährlich für Menschen, die anfällig für Allergien sind, aber Teflon und Keramik in seinen angeblichen negativen Reaktionen unterlegen. Es wurde kein Beweis für seinen schlechten Einfluss erbracht.

Beachten Sie! Trotz der zahlreichen Warnhinweise und möglichen negativen Auswirkungen wurde noch nie nachgewiesen, dass die für die Abdeckung der Multikochschalen verwendeten Materialien einen schlechten Einfluss haben. Jeder Besitzer dieses Geräts weiß, dass die einfache Zubereitung und der komfortable Gebrauch eine gute Auswirkung auf den Haushalt haben .

Schüssel- und Mulwark-Kompatibilität

Es kommt vor, dass die Oberfläche der Schüssel im gekauften Modell des Geräts nicht den Anforderungen entspricht, abgestürzt ist, abgenutzt ist oder einfach nur einen zusätzlichen Geschirrsatz haben möchte.In diesem Fall müssen Sie die Optionen der Schalen nach dem Prinzip der Austauschbarkeit berücksichtigen. Unter Berücksichtigung von Analoga lohnt es sich, den Durchmesser des Behälters und seine Höhe zu berücksichtigen. Um sich in der Vielfalt der Möglichkeiten leicht orientieren zu können, lohnt es sich, die Kompatibilitätstabelle für Mehrkochschüsseln zu verwenden, in der die Hauptmarken der Geräte in Abhängigkeit von Volumen, Durchmesser und Höhe der Schüsseln aufgeführt sind.

Jede Substanz neigt dazu zu brechen oder wertlos zu werden. Slow Cooker ist keine Ausnahme von der Regel. Die Schale der Vorrichtung ist Temperaturbeanspruchungen, Oxidationsprozessen, Reibung und anderen Beanspruchungen ausgesetzt, die sich auf ihre Haltbarkeit auswirken. Abhängig von der Marke, dem Modell und den Merkmalen des Behälters zum Laden von Produkten in einen Multikocher können Sie einen Ersatztank auswählen, wobei alle Anfangsparameter zu berücksichtigen sind.